La Birra Amiata

Un’avventura cominciata quasi per caso, o meglio per pura passione, sta diventando un’eccellenza per la qualità che riesce ad esprimere che la rende tra le birre artigianali più apprezzate d’Italia. Pochi mesi fa ha ricevuto la medaglia d’oro ai mondiali della birra in Belgio. In questo video, che risale a quasi quattro anni fa, Gennaro Cerullo racconta i primi passi … Continua a leggere

Il cinipide galligeno

Il cinipide galligeno del castagno, Dryocosmus kuriphilus Yasumatsu, è un piccolo imenottero considerato uno degli insetti più dannosi per il castagno.La specie molto diffusa in Asia e negli Stati Uniti, è stata ritrovata per la prima volta in Piemonte, in provincia di Cuneo, nel 2002.I danni che compie l’insetto sono molto evidenti: provoca la formazione di galle, cioè ingrossamenti di … Continua a leggere

I Castagneti

I castagneti del Monte Amiata, una montagna alta quasi 1800 mt. divisa tra le province di Siena e Grosseto, grazie alle cure costanti dei proprietari dei terreni, sono un fenomenale rifugio d’ombra durante l’estate e un habitat perfetto per ovuli e porcini durante la stagione tardoprimaverile e l’autunno. Eccone una testimonianza diretta:     Un’indicazione: nel mese di ottobre, periodo di … Continua a leggere